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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#130754
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66. 片刀主要用來切
(A)雞腿
(B)豬腳
(C)豬肉
(D)排骨。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(4), D(0), E(0) #3558175
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/11
#6698719
題目解析 這道題目考察的是片刀的用途以及...
(共 639 字,隱藏中)
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