試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

75. 醬油如用於涼拌菜及快炒菜應選購_____醬油。
(A)淡色
(B)油膏
(C)薄鹽
(D)深色

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B1 · 2025/09/11

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