試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601 中餐烹調─素食#130753 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601 中餐烹調─素食#130753

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

67. 「爆」的時間要比「炒」的時間
(A)不一定
(B)長
(C)相同
(D)短

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B1 · 2025/09/11

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未解鎖

1. 題目解析這道題目主要是考察「爆」...

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