試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601 中餐烹調─素食#130753 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601 中餐烹調─素食#130753

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

74. 砧板下應有防滑設置，如無，至少應墊何種物品以防止滑落
(A)竹笓
(B)溼毛巾
(C)菜瓜布
(D)檯布

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/11

推薦的詳解#6698966

未解鎖

題目解析這道題目主要考察的是在廚房操...

(共 789 字，隱藏中）

前往觀看