試題詳解

試卷：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

67. 下列何者為不屬於物理方法之食品加工技術？
(A)壓榨
(B) 糖化
(C) 粉碎
(D)蒸餾

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