試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調─葷食#127402
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
67. 生的和熟的食物在處理上所使用的砧板應 (A)分開使用 (B)依經濟情況而定 (C)依工作量大小而定 (D)共一塊即可，以避免二次污染。
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