試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403肉製品加工─乾燥類#93498 | 科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09403肉製品加工─乾燥類#93498

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

7. 目前肉製品加工廠以下列何種設備製作臘肉最佳
(A)開放式按摩機
(B)立式真空滾筒
(C)針剌、滾動按摩機
(D)雙軸式攪拌機。

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