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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601中餐烹調─素食#127373
> 試題詳解
70. 沙門氏桿菌主要存在於下列何種食材,須熟食且避免交叉汙染
(A)海產
(B)蔬菜
(C)禽肉
(D)水果。
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(4), D(0), E(0) #3450346
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/16
#6735467
1. 題目解析 沙門氏桿菌(Salmon...
(共 844 字,隱藏中)
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#3450354
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#3450355
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#3450356
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