97. 水果削皮或切片後，可灑上特殊物質使其減少褐化，下列何者為非
(A)葡萄汁
(B)檸檬汁
(C)鳳梨汁
(D)浸泡鹽水。

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統計： A(117), B(9), C(8), D(27), E(0) #700860