72. 下列有關油脂皂化價之敘述何者錯誤？
(A)皂化價為一定量油脂全部被皂化時所需鹼液之量
(B)皂化價即為中 和油脂中三甘油酯之脂肪酸所需鹼液之量
(C)純的脂肪酸其皂化價即為酸價
(D)油脂中三甘油酯之量可由皂化 價及酸價計算得知。

答案：登入後查看
統計： A(4), B(22), C(2), D(7), E(0) #1146460