阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768 | 科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768

年份：111年

科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

73. 機械去骨肉一般常用於
(A)臘肉
(B)乳化式香腸
(C)肉乾
(D)火腿。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6699999
未解鎖
1. 題目解析 該題目詢問的是機械去骨...
(共 913 字，隱藏中）
前往觀看
0
0