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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食(外語翻譯)#129480
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74. 採用合格的半成品食品比率越高的餐廳,一般說來其危險因子應為
(A)越高
(B)越低
(C)無法確定
(D)視情況而定。
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統計:
A(0), B(8), C(0), D(0), E(0) #3513590
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6671870
1. 題目解析: 這道題目考察餐廳使用合...
(共 395 字,隱藏中)
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