試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

749. 通常盛裝熱菜的盤子溫度保持在攝氏幾度最適宜？
(A)2 9度
(B)3 9度
(C)4 9度
(D)5 9度。

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