77. 罐頭類食品之選擇應注意事項,下列何者為非?
(A)打開後也要用嗅覺、視覺判斷是否有腐壞情形
(B)
若有問題則可加熱後使用,不用丟棄,因為加熱可防止肉毒桿菌生長,亦可破壞所分泌的毒素
(C)是
否仍在有效期間內
(D)罐頭外觀是否正常。
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統計: A(0), B(7), C(0), D(0), E(0) #2540227
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