試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

778. 廚房地面應保持何種斜度以維持排水功能？
(A)0 . 5公分－1 . 0公分
(B)1 . 0公分－1 . 5公分
(C)1 . 5公分－2 . 0公分
(D)2 . 0公分－2 . 5公分。

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