試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035

年份：108年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

78. 吊掛香腸或熱狗之吊掛桿材質，以下列何者最符合衛生要求
(A)竹材
(B)鋁質
(C)不鏽鋼
(D)塑膠。

正確答案：登入後查看