試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84080 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84080

年份：107年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

79.下列何種麵粉含有最高之纖維素？
(A)低筋粉
(B)全麥麵粉
(C)粉心粉
(D)高筋粉。

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