試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 04：善後作業 51-94（2026/01/08 更新）#136593 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 04：善後作業 51-94（2026/01/08 更新）#136593

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

80. 下列何種酒水採購及管理作為可幫助有效控制成本？
(A)採購人員具備充足的酒水知識
(B)備用酒水皆儲存在同一個貨架上，方便盤點
(C)小量採購可獲得較多折扣
(D)葡萄酒儲存環境要求低，可大量採購儲放。

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