81. 有關於狂牛症的病原，下列何者是錯誤的？(A)是一種變異性蛋白稱為變異性普里昂蛋白（prion）(B)存在於牛的全身(C)只要除去牛隻身上的特定風險物質就可以確保牛肉的安全性(D)牛隻大多是因為吃進肉骨粉飼料而感染。