87.有關咖啡主要品種的敘述,下列何者正確?
(A)Arabica 與 Robusta 均原產於非洲,前者
又稱剛果咖啡樹;後者又稱阿拉伯咖啡樹
(B)Arabica 豆形較大較圓,中央線呈直線;
Robusta 豆形較小,中央線呈 S 形
(C)Arabica 咖啡因含量較高,適合製作成罐裝咖啡;
Robusta 咖啡因含量較低,優良品可製成精品咖啡
(D)Arabica 是全球產量最多的品種;
Robusta 則是原生種中產能最大者。(出處:補充題目)
答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(1), D(3), E(0) #2989956
統計: A(0), B(0), C(1), D(3), E(0) #2989956