試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

880. 油鍋起火時最方便有效的滅火方法是什麼？
(A)用水澆熄
(B)蓋鍋蓋隔絕空氣
(C)移開油鍋
(D)關閉瓦斯開關。

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