試題詳解

試卷：107年 - 107年度中餐烹調-葷食丙級技術士#71505 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107年度中餐烹調-葷食丙級技術士#71505

年份：107年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

9. 下列何種食物發芽後會產生毒素而不宜食用？
(A) 紅豆
(B) 綠豆
(C) 花生
(D) 馬鈴薯。

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