申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 103年第一次食品技師食品分析與檢驗#26399
科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級
年份：103年
排序：0

申論題內容

二、醬油取 10 mL 稀釋至 100 mL，取 25 mL 稀釋液，加蒸餾水 100 mL，加 K2CrO4溶液為指示劑，以 N/10AgNO3 溶液(F=1.038)滴定，消耗 AgNO3 溶液 45.2 mL，求醬油之 NaCl 含量？(比重= 1.089)（有效數字至小數點以下 2 位）（15 分）