申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：113年 - 113-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#120247
科目：食品微生物學
年份：113年
排序：0

申論題內容

五、請說明苯甲酸主要用於抑制何種類型微生物及其抑制微生物之機制，以及質子移動力（proton motive force）與該機制之關聯為何？（20 分）