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餐飲服務技術

教甄◆時尚造型

學士後西醫◆資訊科學

115年 - 90001 機工類共同科目 丙級 工作項目 01：識圖與製圖 1-47（2026/01/14 更新）#136829(47題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 06：認識器具設備 1-49（2026/01/13 更新）#136823(49題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 51-104（2026/01/13 更新）#136822(54題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50（2026/01/13 更新）#136821(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

25.滑塊A為12kgw與滑塊B為8kgw,以一條繩連結通過一光滑之滑輪,滑塊A與斜面之最大靜摩擦係數 = 1 / (6√3),若軟繩之重量不計,試問滑塊A加速度a為多少m/sec²? (g=10m/sec²) (A) a=0.05 m/sec² (B) a=0.5 m/sec² (C) a=0.15 m/sec² (D) a=1.5 m/sec²

24.總排氣量為1.6公升的四缸四行程引擎,經測出汽缸內平均有效壓力為9kg/cm²,當轉速為3000 rpm時,其引擎輸出馬力為若干? (A) 18 PS (B) 28 PS (C) 38 PS (D) 48 PS

23.某四行程六缸汽油引擎之點火順序為1-5-3-6-2-4,當第三缸位於壓縮上死點時,下列敘述何者正確? (A)第五缸位於壓縮行程 (B)第二缸位於進氣行程 (C)第一缸位於動力行程 (D)第六缸位於進氣行程

(2) R1所能獲得之最大功率為多少瓦特?

(1) 負載電阻R1應為多少歐姆? 

四、某四缸四行程之汽油引擎,總排氣量為1.5公升,轉速固定於3000rpm,若測得其實際吸入空氣量為1.5 m³/min,則該引擎之容積效率大約為何?(四捨五入至小數點第一位)

【影音課程】公職考英文科閱讀測驗看得懂、讀得快

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簡介：每個人都會背英文單字，每個人也都會在碰到生字的時候利用Google翻譯、網路字典或Apps找到生字的中文意思，...

【特選試題、影音課程】新多益閱讀測驗完整100題(101-200)

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簡介：背單字不要列出清單填鴨式記憶單字的中文意思、學文法不能流於理論。 避免支離破碎學習，我提供考生一份完...

高二上英文課程(十一年級)

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：老師嚴選高中英文課程單字，遊戲+單字+測驗+影音......等，多效合一。

1-1 負數與數線

課程：國一上數學課程(七年級)
章節：1.整數的運算

描述：學習目標:1.能認識負數，並能以「正、負」表徵生活中性質相反的量。2.能察覺生活中與數學相關的情境。3.能...

1-2 整數的加減

課程：國一上數學課程(七年級)
章節：1.整數的運算

描述：學習目標:1.能認識絕對值，並能利用絕對值比較負數的大小。2.能理解負數的特性並熟練數(含小數、分數)的四...

1-3 整數的乘除與四則運算

課程：國一上數學課程(七年級)
章節：1.整數的運算

描述：學習目標:1.能理解負數的特性並熟練整數的四則混合運算。2.數的運算規則。

複選題40 子路問成人，子曰：「若臧武仲之知，公綽之不欲，卞莊子之勇，冉求之藝，文之以禮樂，亦可以為成人矣」 （《論語．憲問》）。下列選項，何者符合「成人」旨意？ (A)臧武仲的知足 (B)孟公綽的廉潔 (C)卞莊子的勇敢 (D)冉求的新文藝 (E)禮樂文化薰陶

6. 核種經歷電子捕獲可能放出下列何者？ A.電子 B.微中子 C.特性 X 射線 (A)僅 AB (B)僅 AC (C)僅 BC (D) ABC

26 公平審判是刑事訴訟之基本原則，但下列何種制度或原則，不是基於上述 原則而制定？ (A)迴避制度 (B)無罪推定原則 (C)簡易程序 (D)公開審理原則

41. 下列哪個分子氮原子與氮原子的鍵長最短？ (A) N2 (B) N2O (C) N2H4 (D) N2O4

42. 2-甲基-1,3-環己二烯與 1 當量的 HBr 反應，總共可生成幾個產物(包含立體異構物)？ (A) 3 (B) 4 (C) 6 (D) 8

2.如何估算輪區內小給路(土渠)之水路損失率，請以公式表之。(10 分)