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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 51-104（2026/01/13 更新）#136822(54題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50（2026/01/13 更新）#136821(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 151-195（2026/01/13 更新）#136814(45題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813(50題)

50. 滑油自沖細濾器位於圖中何處？(A) ① (B) ② (C) ③ (D) ④

49. 主機突然失控是圖中的哪一油櫃造成？(A) 主機氣缸油儲存櫃 (B) 主機滑油儲存櫃(C) 電機滑油儲存櫃 (D) 主機集油櫃

48. 下列何種裝置可降低缸套冷卻器之冷卻負荷？ (A) 除氧裝置 (B) 壓艙水櫃 (C) 淡水機 (D) 空氣冷卻器

2.西元1805年至1811年正是拿破崙功績最高峰的時代,之後拿破崙就漸漸走向失敗之路,請分析其失敗的原因。

第貳部分:申論題(占60分,每題30分)1.請論這西班牙在十六世紀成為歐洲最強國家的原因。

三、清人趟翼在《廿二史劄記·明初文字之禍》有云:「明祖通文義,固屬天縱。然其初學問未深,往往以文字疑誤殺人,亦已不少。」明太祖以布衣出身而 得天下,初期對知識分子頗為禮遇。何以其後卻大興文字獄,誅殺大量的知識分子?試論述之。(30%)

【警鴿心智圖】刑法分則-財產法益（二）

講師：小摩喵(課程：警鴿系列)

簡介：本課程以清晰的心智圖呈現複雜的法律概念，幫助你快速掌握核心要點！無論你是法律系學生、司法考試備考生，...

【警鴿】2025警察法規 考前30天衝刺

講師：小摩喵(課程：警鴿系列)

簡介：【部分條文使用心智圖幫助記憶】 【這是精華中的精華了】 【口訣會非常精簡！】 閱讀本課程前，請先參考...

數位科技概論

講師：何東霓

簡介：提供給高職在學、升學的教學資源～ 即使是沒有學過這門科目的也可以跟我一起輕鬆學習！ 本課程會使用自編...

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描述：1

高考三級（共同科目） - 英文（模擬測驗第五回）

描述：此筆記為一模擬測驗，主要是供113（含）以後年度欲參加高等考試三級考試的考生，用以演練英文（共同科目）...

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描述：.

以「動作研究」與「時間研究」的方法，來制定工作標準與規定，員工依其工作是否在標準時間內完成而有不同的工資率，此制度為： (A)歐文獎工制(Rowan’s Premium System) (B)霍西獎工制(Halsey’s Premium System) (C)甘特作業獎金制(Gantt’s Task and Bonus System) (D)泰勒差別計件制(Taylor’s Differential Price - Rate System)

下列何者並非網路行銷之虛擬社群經營之關鍵因素？ (A)品牌(B)內容(C)顧客關係(D)通路結構

2 有一筆建地面積 1,000 坪，預期興建為住宅大樓後的總銷售金額為 3.8 億元，若營建施工費為 1 億元，管理銷售及規劃設計等費用為 1,100 萬元，合理利潤率為 16%，資本利息綜合利率為 2%， 請問該筆建地每坪單價約為： (A) 210 萬元 (B) 420 萬元 (C) 21 萬元 (D) 42 萬元

21 下列何者非屬行政處分？ (A)區公所公告公墓廢止使用 (B)鄉公所公告某公園開放使用 (C)稅捐稽徵機關送達之稅捐繳納通知書 (D)警察機關對交通違規檢舉人通知其檢舉不成立

25. 保險期間內遇有危險增加時，不適用保險法第 59 條危險增加通知義務之情形，下列何者錯誤？ (A) 為防護保險人之利益者 (B) 為履行道德上之義務者 (C) 損害之發生不影響損失之估定者 (D) 損害之發生不影響保險人之負擔者

26. 投資型保險契約，依據保險法施行細則之規定，下列敘述何者錯誤？ (A) 由受益人承擔死差、費差、投資風險 (B) 由要保人承擔全部或部分投資風險之人身保險 (C) 保險人將要保人所繳保險費，依約定方式扣除保險人各項費用 (D) 保險人依要保人同意或指定之投資分配方式，並置於專設帳簿中