複選題
170. 有關重奶油蛋糕的敘述，下列那些正確？
(A)發粉用量隨著油脂用量增加而減少
(B)發粉用量隨著油脂用量增 加而增加
(C)屬於麵糊類蛋糕
(D)屬於乳沫類蛋糕。 (複選)

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統計： A(15), B(9), C(21), D(3), E(0) #1146630