6. 菜單是客人對餐廳菜餚內容了解的重要媒介，有關各式菜單的介紹，下列敘述何者正確？
(A)「Á la Carte」：通用菜單，客人可以依自己的喜好點餐
(B)「Carte du Jour」：單點菜單，主廚為特定目的所做的招牌菜
(C)「Religion Menu」：宗教菜單，指世界各國不同的文化背景，有著不同的飲食習慣
(D)「California Menu」：當日特餐，為全天候均供應相同菜單

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統計： A(113), B(27), C(464), D(50), E(0) #1031598

詳解 (共 5 筆)

#1670583
(A)「Á la Carte」：單點菜單...
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D通用菜單
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A單點菜單
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B當日特餐（法文）
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