試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#93381 | 科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#93381

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

1.不會助長細菌生長之食物，下列何者正確
(A)罐頭食品
(B)截切生菜
(C)馬鈴薯泥
(D)油飯。

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