試題詳解

試卷：105年 - 105年度中餐烹調-葷食丙級技術士3#71528 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：105年 - 105年度中餐烹調-葷食丙級技術士3#71528

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

1. 食品烹調場地紗門紗窗下列何者正確？
(A)紗門紗窗即使破損也可繼續使用
(B) 配合門窗大小且需完整無破洞
(C)考場可不須附有紗門紗窗
(D) 天氣過熱可打開紗窗吹風。

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