試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

1. 麵類製品的選購條件為何？
(A)色澤白皙
(B)有完整標示與包裝
(C)有使用防腐劑延長保存
(D)麵條沾黏。

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