阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆飲料調製-丙級
>
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 1-50(2026/01/08 更新)#136588
> 試題詳解
10. 吧檯專業術語中「Fill Up」中文之意為?
(A)不加冰
(B)加滿
(C)一半份量
(D)不加客人指示之酒水 。
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(9), C(0), D(0), E(0) #3786730
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/29
#7638908
考點觀念 這題考的是吧檯操作用語的翻譯...
(共 394 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
87. 吧檯專業術語中「Fill Up」中文之意為? (A)不加冰 (B)加滿 (C)一半份量 (D)不加客人指示 之酒水
#3984697
酒吧專業術語中「Fill Up」中文之意為?(A)不加冰(B)加滿(C)一半份量(D)不加客人指示之酒水
#279163
28. 吧檯專業術語中「Fill Up」中文之意為? (A)不加冰 (B)加滿 (C)不加客人指示之酒水 (D)一半份量
#3570140
11. 吧檯專業術語中「Fill Up」中文之意為?(A)不加冰(B)加滿(C)一半份量(D)不加客人指示之酒水。
#700926
11. Pourer 中文之意為? (A)杯蓋 (B)開酒器 (C)酒嘴 (D)濾酒器 。
#3786731
12. 1 個 Jigger 的容量,下列何者不當? (A)1.5oz (B)45 ㏄ (C)4.5cl (D)40ml 。
#3786732
13. 下列哪一種咖啡未加入乳品類? (A)Irish Coffee (B)Viennese Coffee (C)Caf'e Royal (D)Caf'e Latte 。
#3786733
14. 下列何者是有酒精飲料? (A)純真可樂達(Virgin Pina Colada) (B)雪莉登波(Shirley Temple) (C)純真瑪莉(Virgin Mary) (D)龍舌蘭日出(TequilaSunrise) 。
#3786734
15. 以下哪一種材料在製作飲料時,不可放入雪克杯中搖盪? (A)含碳酸氣飲料(B)新鮮果汁 (C)雞蛋 (D)牛奶 。
#3786735
16. 通常用搖盪法製作飲料時,使用的器皿為下列何者? (A)吧叉匙(Bar Spoon)(B)搖酒器(Shaker) (C)刻度調酒杯(Mixing Glass) (D)攪拌棒(Stirrer) 。
#3786736
相關試卷
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 06:飲料調製衛生事項 1-48(2026/01/08 更新)#136595
2026 年 · #136595
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 05:飲料調製服務特性 1-62(2026/01/08 更新)#136594
2026 年 · #136594
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 51-94(2026/01/08 更新)#136593
2026 年 · #136593
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 1-50(2026/01/08 更新)#136592
2026 年 · #136592
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 151-210(2026/01/08 更新)#136591
2026 年 · #136591
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 101-150(2026/01/08 更新)#136590
2026 年 · #136590
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 51-100(2026/01/08 更新)#136589
2026 年 · #136589
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 1-50(2026/01/08 更新)#136588
2026 年 · #136588
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 101-146(2026/01/08 更新)#136587
2026 年 · #136587
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 51-100(2026/01/08 更新)#136586
2026 年 · #136586