阿摩線上測驗
10. 以下海綿蛋糕配方為成本計算用配方(依烘焙百分比列述)，依下述配方做 20 個 8×1.5 英吋之圓型烤模，每個模 子內裝麵糊 240 公克，則麵粉的用量應為
(A)1,200
(B)1,300
(C)1,400
(D)1,500 公克。
答案：登入後查看
統計： A(26), B(6), C(12), D(3), E(0) #1143435
統計： A(26), B(6), C(12), D(3), E(0) #1143435