試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食(外語翻譯)#129480
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
11. 有關使用砧板，下列敘述何者錯誤？ (A)每次作業後，應充分洗淨，並加以消毒 (B)宜分 4 種並標示 用途 (C)宜用合成塑膠砧板 (D)洗淨消毒後，應以平放式存放
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