試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543

年份：113年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

14. 食品作業場所之人流與物流方向，何者正確
(A)人流與物流方向相反
(B)人流：污染區→準清潔區→清潔區
(C)人流與物流方向相同
(D)物流：清潔區→準清潔區→污染區。

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B1 · 2025/09/06

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