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技檢◆飲料調製-丙級
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115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 101-150(2026/01/08 更新)#136590
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140. 對人類健康有益,經濟又實惠的飲料是
(A)茶
(B)果汁
(C)水
(D)咖啡 。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(5), D(0), E(0) #3786860
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/29
#7638712
考題觀念 本題考查日常飲品中,哪一種最...
(共 627 字,隱藏中)
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80.對人類健康有益,經濟又實惠的飲料是(A)茶(B)果汁(C)水(D)咖啡。
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141. 下列那一種茶的發酵程度最高? (A)鐵觀音 (B)凍頂烏龍茶 (C)白毫烏龍 (D)包種茶 。
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142. 熱咖啡最適宜飲用的溫度約在 (A)40℃ (B)60℃ (C)80℃ (D)100℃ 。
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143. 無咖啡因咖啡之英文為 (A)Light Coffee (B)Free Coffee (C)Light Coffee withDecaffeinated (D)Decaffeinated Coffee 。
#3786863
144. 調製飲料時,使用最多的冰塊型態是 (A)塊狀冰塊(Ice Cube) (B)刨冰(ShavedIce) (C)碎冰(Crashed Ice) (D)冰片(Flake Ice) 。
#3786864
145. 以濾杯式沖煮咖啡時,下列何種因素較容易使咖啡的過度萃取? (A)水溫降低 (B)咖啡粉磨粗 (C)萃取時間減少 (D)多次小水柱斷水沖煮 。
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