試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備 101-146（2026/01/08 更新）#136587 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備 101-146（2026/01/08 更新）#136587

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

145. 關於抹茶與綠茶粉的不同，下列敘述何者正確？
(A)日本抹茶是炒菁；台灣綠茶粉是蒸菁
(B)抹茶顏色較深
(C)日本抹茶的粉末較台灣綠茶粉粗
(D)日本抹茶栽培過程有經過遮光處理。

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