149. 下列何者是導致水果奶油蛋糕之水果蜜餞下沉原因?
(A)麵筋強韌
(B)膨大劑過量
(C)充分攪拌均勻
(D)水果蜜餞 充分瀝乾。

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統計： A(3), B(30), C(0), D(1), E(0) #1146609