150. 關於饅頭老化之敘述下列何者為非?
(A)硬度及香氣改變
(B)水分散失
(C)消費者對其接受度下降
(D)冷藏可減緩老 化。

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統計： A(0), B(0), C(4), D(8), E(0) #894140