試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#105057 | 科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#105057

年份：110年

科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

16. 下列何者不適合殺菌軟袋材質之需求性
(A)121℃殺菌條件下不破裂、不收縮
(B)阻隔性佳
(C)易脆性
(D) 無異味產生。

正確答案：登入後查看