17. 下列何種流程為製作肉角時非必要的處理
(A)切肉角、焙滷
(B)焙滷乾燥
(C)原料肉預煮
(D)焙炒油酥。

答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(2), D(5), E(0) #2831239