試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 08：成本控制#28955 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 08：成本控制#28955

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

17. 下列何者不是西方廚房的衡量器具？
(A)量杯
(B)量匙
(C)磅秤
(D)皮尺。

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