試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製101-186#18702 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製101-186#18702

科目：技檢◆飲料調製-丙級

175. 調製一杯均勻的蛋蜜汁，其正確要領為雪克杯中
(A)放入冰塊→蛋黃→蜂蜜→果汁和其它調味料
(B)放入果汁→ 蛋黃→蜂蜜→冰塊和其它調味料
(C)放入蜂蜜→蛋黃→冰塊→果汁和其它調味料
(D)放入冰塊→果汁→蜂蜜→其11 它調味料和蛋黃。

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