試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#131099 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#131099

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

18. 關於蔬果的貯存，下列何者不正確？
(A)黃瓜需冷藏貯存
(B)草莓宜冷藏貯存
(C)南瓜放在室溫貯存
(D)青椒置密封容器貯存以防氧化。

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B1 · 2025/09/20

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未解鎖

題目解析題目詢問關於蔬果的貯存方式，...

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