試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製 151-210（2026/01/08 更新）#136591 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 03：飲料調製 151-210（2026/01/08 更新）#136591

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

181. 清洗義式咖啡沖泡把手，下列何者正確？
(A)直接扣回沖泡頭即可
(B)使用沖泡頭熱水清洗即可
(C)使用沖泡頭熱水清洗，並需使用專用蒸汽管抹布擦拭乾淨
(D)使用沖泡頭熱水清洗，並需使用專用抹布或餐巾紙擦拭乾淨。

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