19. 一包未經殺菌但有真空包裝的香腸,其標示如下:「本品絕對不含添加物- 硝」,你認為這包香腸最可能具有下列何種食品中毒的危險因子?
(A)沙門 氏菌
(B)金黃色葡萄球菌
(C)腸炎弧菌
(D)肉毒桿菌 。

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統計: A(3), B(0), C(0), D(18), E(0) #2375244