19. 麵食製品貯存期間,添加下列何種材料無法延緩產品老化之問題
(A)乳化劑
(B)化學膨大劑
(C)細砂糖
(D)油脂。
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統計: A(1), B(6), C(2), D(1), E(0) #2234650
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