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試題詳解

試卷：無年度 - 104 高雄餐旅 教師甄試 餐管科試題#55708 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 104 高雄餐旅 教師甄試 餐管科試題#55708

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

2.所謂的"Entremetier"指的是？
(A)醬汁主廚
(B)冷盤主廚
(C)糕點主廚
(D)蔬菜廚師。
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詳解 (共 1 筆)

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