試題詳解

試卷：109年 - 109-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#86883 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：109年 - 109-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#86883

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

21. 在食用植物油精煉的過程會產生下列哪種危險物質：
(A)丙烯醯胺
(B)呋喃
(C)3-單氯丙二醇
(D)丙二醛

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chenjia

B1 · 2020/07/04

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