試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130288
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
22. 採購水產加工原料應避免下列何種狀況？ (A)產地來源不明者 (B)冷凍原料仍有 1/2 以上的有效保存 期限 (C)無重金屬(如甲基汞)蓄積 (D)組織胺含量為陰性。
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